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KAZUHO YASUE
2023年4月22日
読了時間: 8分
皆さまへのお手紙 N°2
今回は、フランスの新しい生産者をご紹介したいと思います。 コート・デュ・ローヌで、ワインとオリーブオイルを造るラ・フェルム・デュ・パストゥール(La ferme du pasteur)のキャロライン・コノリー(Caroline Connolly)とレミ・カネコ(Remy...
Taka-Là Project
2022年11月24日
読了時間: 4分
皆さまへのお手紙 N°1
1.ワインの旅 この夏、相棒の安江とヨーロッパに渡り、生産者のもとで畑作業、収穫、そして醸造の手伝いをしてきました!南仏、ローヌ、ブルゴーニュ、ジュラ、そしてドイツ・モーゼルでの濃厚な2ヶ月半。 この旅で印象的だった点は3つありました。...
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